3月5日，我校与南充市烹饪协会共建烹饪专业签约暨谢君宪（烹饪）省级技能大师工作室授牌仪式在学校党政办公中心503会议室举行。
学校党委书记（督导专员）徐远火研究员出席仪式并讲话，副校长王小丁教授主持仪式。南充市烹饪协会会长杨儒国，中国烹饪名师、四川省烹饪技能大师谢君宪，南充市烹饪协会监事长敬晓阳，南充市烹饪协会办公室副主任吴磊等嘉宾到会。经济管理学院党支部书记孙益全副教授、院长周培教授、副院长吕彩霞、院长助理斯秋华、烹饪教研室全体教师及2023级烹饪工艺与营养专业全体学生参会。
会上，杨儒国与周培签订烹饪工艺与营养专业共建协议，徐远火代表学校为谢君宪颁发客座教授聘书，并为“谢君宪（烹饪）省级技能大师工作室”授牌。
徐远火在讲话中说，合作共建是学校深化产教融合、校企合作的重要举措和推进南充科院内涵式高质量发展的重要路径。通过建设谢君宪省级技能大师工作室并与南充市烹饪协会合作共建烹饪专业，可以积极推动和加强以下工作：完善烹饪工艺与营养专业人才培养方案，将企业需求融入其中，创新学校人才培养模式；推动烹饪专业校内实训室、校外实习基地、就业基地建设；通过“百企进校、百师进企”师资队伍建设模式，引领教师队伍发展，培养烹饪专业“双师型”教师队伍；将南充特色名品菜肴、餐饮行业先进工艺及最新理念带进课堂，开发具有南充特色、校本特色的教材，提升烹饪专业课程与教材建设能力，推动烹饪专业师生积极参加教学、技能大赛，以赛促教、以赛促学、以赛促干。
杨儒国表示，共建烹饪专业是协会的一件大事、喜事。通过专业共建，协会将把行业的优秀技能大师引进到南充科院，助推学校职业教育高质量发展。
谢君宪表示将与学院精诚合作，积极赋能学院专业群建设，积极参与学院人才培养工作，助力烹饪专业高素质技术技能人才的培养。表示将在学院党委和行政的领导下，与二级学院及烹饪专业教师一道，加强技能大师工作室建设，做到“干一行、爱一行、专一行、精一行”、“干好事、育好人、担大任、成大器、立大功”。
周培表示，经济管理学院将以“谢君宪省级技能大师工作室”为载体，与南充市烹饪协会共建烹饪专业，积极推进产教融合、校企合作，发挥大师工作室在带徒传技、技能攻关、技艺传承等方面的示范、引领和辐射作用，进一步深化专业内涵建设，走出一条示范化、内涵化、规范化的专业建设之路。
来源|经济管理学院
文稿|陈 亮
照片|马 烈
初审|刘晓雄
终审|王小丁
